Vinifikation : mosten klars og gæres ved middel temperatur

OB-vinimport.dk

                      IGP Cévennes Blanc

                                                        Hvid

Drue-sammensætning : 100% Chardonnay

Vinstokkenes gennemsnitlige alder : 20 år

Jordbundsforhold : skrånende kalkholdig lerjord iblandet grus

Udbytte : 60 hektoliter pr hektar

Høst : maskinhøstet

Lagring : 6 måneder på rustfri ståltanke

Servering :ved 10-13 grader

Produktion : ca 17.000 flasker årligt

På toppen : 1 til 4 år efter høsten

© COPYRIGHT 2005 ALL RIGHTS RESERVED ob-vinimport.dk